Tracciabilità: dalla nascita alla tavola

Segui la storia di vita completa di un animale e la catena di custodia dalla nascita alla tavola — allega documenti, esegui una tracciatura per richiamo ed emetti un passaporto QR per il consumatore.

Disponibile con Standard Aggiornato 2026-07-12 · 7 min

La tracciabilità è il filo che collega ogni record in Farmso in un’unica storia continua: dove è nato un animale, dove si è spostato, con cosa è stato trattato, a quale gruppo e lotto apparteneva, come è stato lavorato e in quali prodotti finiti è diventato. Poiché ogni evento ha una marca temporale ed è collegato al passaporto digitale dell’animale, puoi ricostruire una completa catena di custodia dalla nascita alla tavola in pochi secondi — e dimostrarla.

Puoi allegare documenti di supporto (certificati di movimento, risultati di laboratorio, certificazioni) a qualsiasi punto della cronologia, eseguire una tracciatura per richiamo in entrambe le direzioni e — con Premium — pubblicare un passaporto QR per il consumatore così un acquirente può scansionare una confezione e vedere una storia d’origine affidabile e a prova di manomissione.

Caso d’uso

Un trasformatore segnala una possibile contaminazione in un lotto. Da Traceability cerca il lotto, traccia in avanti verso ogni prodotto e cliente che ha raggiunto, e traccia all’indietro verso ogni animale d’origine e il suo sito — poi esporta l’elenco interessato per un richiamo mirato in minuti anziché giorni. Nessun foglio di calcolo, nessuna congettura, e una pista di controllo difendibile alla fine.

Nell’app web

Traccia e richiama

  1. 1

    Apri Traceability

    Nella barra laterale della web app, scegli la sezione Traceability.

  2. 2

    Trova il soggetto

    Cerca per marca/EID, numero di lotto o SKU del prodotto per caricare la sua cronologia di vita — movimenti, eventi sanitari, lavorazione e discendenza.

  3. 3

    Allega le prove

    Aggiungi documenti (certificati, referti di laboratorio, foto) a qualsiasi evento così il record è completo e pronto per l’audit.

  4. 4

    Esegui una tracciatura per richiamo

    Traccia in avanti (animale → prodotti → clienti) o all’indietro (prodotto → animali d’origine → siti) ed esporta l’elenco interessato.

Nell’app mobile

Traccia sul campo

  1. 1

    Apri More → Traceability

    Dalla griglia More, tocca Traceability.

  2. 2

    Cerca una marca o un lotto

    Inserisci (o scansiona) una marca/EID o un numero di lotto per aprire la sua cronologia di vita.

  3. 3

    Controlla l’ancoraggio

    Un badge di ancoraggio DID mostra se il record è ancorato on-chain (Enterprise) per una prova indipendente di non manomissione.

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    Usa la scheda Recall

    Passa alla scheda Recall per tracciare in avanti o all’indietro dal soggetto corrente mentre sei sul posto.

app.farmso.org
La vista Traceability nella web app di Farmso — catena di custodia completa, dalla nascita alla tavola.
La vista Traceability nella web app di Farmso — catena di custodia completa, dalla nascita alla tavola.

La tracciabilità si sblocca con Standard. Il passaporto QR per il consumatore (una pagina d’origine pubblica, scansiona-per-vedere, per gli acquirenti) è una funzione Premium; l’ancoraggio DID on-chain del record è Enterprise.

FAQ

Una ricerca che segue la catena di custodia da un punto scelto — in avanti verso tutto ciò che ne è derivato (prodotti, clienti) o all’indietro verso le sue fonti (animali, siti) — così puoi delimitare un richiamo con precisione.